ABSINTHE MON AMOUR

Buongiorno, sono Pierluigi Coppola, grazie a voi, molto tempo fa ho scoperto la realtà degli assenzi autentici. Con il tempo grazie al mio lavoro di Bartender/Consulente, la passione per l'Assenzio è diventata totale e di recente ho anche realizzato delle MasterClass dedicate alla Fata Verde, per promuovere la conoscenza di questa Bevanda Spiritosa. A breve vi invierò il materiale, in modo da poter condividere e portare avanti insieme questa passione e continuare a fare cultura su questo argomento. Grazie ad un vecchio amico che mi ha contattato mi sono nuovamente iscritto al forum. Buona giornata Absintheur.

Ottimo! Benvenuto. Ne siamo contenti.
In attesa di ricevere il materiale, se si terranno nuove MasterClass, faccelo sapere! Molte persone ne sarebbero interessate.

Che riscontro hai avuto in quelle realizzate?

Grazie
Per quanto riguarda il materiale dove lo posso inviare?
Ho fatto in tutto tre MasterClass, la prima a Civitanova Marche è stata Sold Out e abbiamo dovuto ripeterla, nell'azienda di distribuzione bevande nella quale lavoro, abbiamo avuto in totale 60 persone. L'ultima Master l'ho fatta a Firenze in occasione della Cocktail Week 2018 ed è stata molto apprezzata dagli addetti ai lavori, infatti una nota azienda della toscana ha inserito degli assenzi autentici dopo l'evento, in più mi hanno chiesto alcuni locali di organizzare delle serate a tema dedicate all'Assenzio.
il problema attuale è che l'assenzio è rimasto un prodotto di nicchia e pochissimi lo conoscono, soprattutto gli addetti ai lavori, che sono poi quelli che fanno cultura dietro il bancone. Nel mio piccolo porto avanti questa battaglia, come ben saprai basata sulla passione, il tempo spero ci darà soddisfazione e idee per sviluppare nuove opportunità.

Benarrivato Pier, e complimenti per il lavoro che stai portando avanti.