Nel video disponibile su YouTube, Adrienne LaVey, divulgatrice e youtuber americana esperta di absinthe, presenta una recensione in diretta dell'assenzio italiano "I Fiori del Mare" della Breaking Booze Distillery di Cesena. Durante il suo primo assaggio, LaVey descrive le note degustative e condivide le sue impressioni su questo distillato.
Colpita fin da subito dall'aroma complesso e coinvolgente, LaVey lo definisce con una frase evocativa: "That is a romantic walk on the beach with a rose garden nearby – in a glass." ("È una passeggiata romantica sulla spiaggia, con un giardino di rose lì vicino – in un bicchiere").
Nel corso della degustazione sottolinea l'equilibrio sorprendente tra le classiche note erbacee dell'assenzio e quelle più inusuali, di ispirazione marina, ottenute grazie all'utilizzo di finocchio di mare e alghe arame. I petali di rosa aggiungono un tocco floreale elegante, che ammorbidisce le sfumature più intense e dona al bouquet complessivo una freschezza raffinata.
Affascinata dalla qualità e dall'originalità della ricetta, LaVey non ha avuto dubbi nel collocare questo assenzio nella sua top 5 personale - addirittura è il secondo migliore assenzio mai provato, tra tutti quelli degustati. Un motivo d’orgoglio in più, considerando che si tratta di un assenzio italiano.
Questa recensione rappresenta un'ulteriore conferma dell’eccellenza raggiunta dagli assenzi prodotti in Italia: capaci di coniugare rispetto per la tradizione e sperimentazione creativa. Distillati come I Fiori del Mare dimostrano come realtà italiane come la Breaking Booze Distillery siano ormai protagoniste nel panorama internazionale.
Per approfondire, guarda il video completo:
L'Assenzio "I Fiori del Mare" è in vendita al dettaglio, o a commercianti per il settore Horeca, su:
- Assenzioriginale.it
- Assenzioriginale.it - Versione inglese (per spedizioni all'estero)
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