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L'Absinthe L'Exaltée, firmato Prince d'Absinthe, è un assenzio prodotto in Repubblica Ceca, il frutto di uno studio rigoroso, ingredienti naturali di alta qualità e una doppia distillazione artigianale in due distilleria di Praga. Nel video qui sotto la sua storia, la filosofia del produttore e il perché questo assenzio meriti davvero attenzione.

Nel video disponibile su YouTube, Adrienne LaVey, divulgatrice e youtuber americana esperta di absinthe, presenta una recensione in diretta dell'assenzio italiano "I Fiori del Mare" della Breaking Booze Distillery di Cesena. Durante il suo primo assaggio, LaVey descrive le note degustative e condivide le sue impressioni su questo distillato.​ 

L'Assenzio è stato un ingrediente essenziale dai primi cocktail della storia, ma oggi nei bar si trovano spesso solo versioni fluorescenti e contraffatte, lontane dall'autentica tradizione del XIX secolo.

Absinthe Asteroid è diverso: un vero Assenzio italiano artigianale, ideato dai bartender del Norah Was Drunk – il cocktail bar e assenzieria con la più ampia selezione di Assenzio autentico a Milano, e realizzato in collaborazione con la Breaking Booze Distillery di Cesena.

In questo video parliamo dell'Absinthe L'Ancienne Private Reserve, l'Assenzio italiano firmato dal distillatore Stefano Rossoni, realizzato in una tiratura esclusiva di sole 72 bottiglie.

In questo video, Adrienne LaVey, youtuber americana appassionata di assenzio, ci offre una recensione approfondita dell'Absinthe La Montagneuse, l'assenzio italiano creato dal distillatore Stefano Rossoni.

In questa puntata Douglas Mortimer prova l'assenzio La Grenouille, un assenzio italiano ideato da Stefano Rossoni. Il nome, che in lettarlmente significa "ranocchia", è in realtà ispirato al nomignolo che i parigini di fine Ottocento diedero alle ragazze disinibite, in cerca di avventure, che frequentavano la stazione balneare sulla Senna chiamata appunto La Grenouillère e immortalata nei quadri da Monet e Renoir.

L'Assenzio italiano 1809 di distilleria Marna presentato e raccontato dal distillatore Marco Torrione, in questa intervista, realizzata da Marco Der Einzige Tonarelli dell'Académie d'Absomphe in collaborazione con lo store online di Assenzio Assenzioriginale.it, dal quale è possibile acquistare questo assenzio in esclusiva.

In questo video, la divulgatrice americana Adrienne Lavely (alias LigeiaResurrected), fa una comparazione di tutti e cinque gli assenzi della Jade Liqueurs, per festeggiare la sua 50^ recensione. Vengono quindi esaminati:

• Jade 1901
• Jade Nouvelle-Orléans
• Jade V.S. 1898 (o C.F. Berger (Verte Suisse 1898))
• Jade Esprit Edouard
• Jade Terminus Oxygénée

In questo video Douglas Mortimer, amico e socio dell'Académie d'Absomphe, ci presenta descrive e degusta l'assenzio Mansinthe, un absinthe autentico prodotto dalla distilleria Matter Luginbühl.

Il nostro amico Douglas Mortimer, in questo video presenta, descrive e degusta l'Absinthe Supérieure "L’Entêté", un assenzio autentico, prodotto da Frank Choisne per la distilleria Combier.

La nostra recensione è invece disponibile qui: L'Entêté Absinthe - la "testardaggine" di riprodurre l'assenzio di un tempo

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Un video che ha come protagonista Stefano Rossoni, membro fondatore de l’Académie d’Absomphe e distillatore professionista d’Absinthe, nel quale il nostro illustra la genesi del suo assenzio L'Ancienne